1 serving (28 grams) contains 120 calories, 8.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
1016.9 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 84.7 g | 108% | |
| دهون مشبعة | 33.9 g | 169% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 254.2 mg | 84% | |
| صوديوم | 3389.8 mg | 147% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 67.8 g | 135% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 42.4 mg | 3% | |
| الحديد | 2.5 mg | 13% | |
| البوتاسيوم | 847.5 mg | 18% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
الجوانكالي هو لحم خنزير إيطالي فاخر، مصنوع من خد خنزيرة المملح. ينحدر من لاتسيو، وبالأخص روما، حيث يتمتع بنكهة غنية ومميزة، محسّنة بعملية التقديم الفريدة له. يُستخدم تقليديًا في أطباق كلاسيكية مثل الباستا الألاماتريشيانا والجريسيا، وهو من المكونات الرئيسية المحبوبة في المطبخ الإيطالي. على الرغم من غناه بالبروتين، إلا أن محتوى الدهون العالي يعني أنه من الأفضل تناوله بشكل معتدل. بنكهته القوية وحرفيته في الصنع، يضيف الجوانكالي لمسة فاخرة إلى أي وجبة، محتفيًا بجوهر التراث الغذائي الإيطالي.