1 serving (100 grams) contains 347 calories, 24.0 grams of protein, 1.2 grams of fat, and 63.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
694 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 2.4 g | 3% | |
| دهون مشبعة | 0.6 g | 3% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 30 mg | 1% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 126 g | 45% | |
| ألياف غذائية | 32 g | 114% | |
| سكريات | 13.2 g | ||
| بروتين | 48 g | 96% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 264 mg | 20% | |
| الحديد | 13.6 mg | 75% | |
| البوتاسيوم | 2492 mg | 53% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
العدس الأخضر هو نبات ذو قيمة غذائية عالية، المعروف أيضًا باسم الدال المونغ، والمحتفى به في المأكولات في جميع أنحاء آسيا، وخاصة في الأطباق الهندية والتايلاندية. معبأ بالبروتين والألياف والفيتامينات الأساسية، هذه البقول الصغيرة ذات قيمة حرارية منخفضة وتدعم صحة الجهاز الهضمي. كما أنها مصدر رائع للمضادات الأكسدة، تساعد في محاربة الالتهاب. متعددة الاستخدامات وسهلة التحضير، يمكن استخدام العدس الأخضر في السلطات، والشوربات، أو كاري لذيذ. استمتع بفوائد الصحية لهذا العدس الصغير بينما تكتشف أصوله الطهي اللذيذة!