1 serving (100 grams) contains 124 calories, 10.0 grams of protein, 9.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
295.2 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 21.4 g | 27% | |
| دهون مشبعة | 6.0 g | 30% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 5226.2 mg | 1742% | |
| صوديوم | 300 mg | 13% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 2.4 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 23.8 g | 47% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 21.4 mg | 1% | |
| الحديد | 5.5 mg | 30% | |
| البوتاسيوم | 576.2 mg | 12% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
الدماغ العنزي هو لذة فريدة قيّمة في مطابخ مختلفة حول العالم، خصوصًا في الأطباق الجنوب الآسيوية والمتوسطية. غني بالبروتين ومليء بالفيتامينات الأساسية، يوفر عناصر غذائية حاسمة مثل حمض أوميغا-٣ الدهني، الذي يدعم صحة الدماغ. يُعرف بنسيجه الكريمي ونكهته المميزة، وغالبًا ما يُعد في الكاري أو يُقلى لتعزيز طعمه. بينما يُعتبر خيارًا غذائيًا مغذيًا، فإن المفتاح الأساسي هو التعقيم بسبب محتواه من الكوليسترول. استمتع بنكهات الدماغ العنزي الجريئة واستكشف مغامرة مطبخية تكون مغذية بقدر ما هي شهية!