1 serving (100 grams) contains 175 calories, 25.8 grams of protein, 6.2 grams of fat, and 5.1 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
416.7 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 14.8 g | 18% | |
| دهون مشبعة | 5 g | 25% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 1342.9 mg | 447% | |
| صوديوم | 166.7 mg | 7% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 12.1 g | 4% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 61.4 g | 122% | |
| فيتامين د | 119.0 mcg | 595% | |
| كالسيوم | 26.2 mg | 2% | |
| الحديد | 15.5 mg | 86% | |
| البوتاسيوم | 547.6 mg | 11% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About كبد مقلي
الكبد المقلي هو طبق كلاسيكي يرتبط غالبًا بالمطبخ الإيطالي، ويحظى بشعبية كبيرة في مناطق مثل توسكانا. يتم إعداده من شرائح رقيقة من الكبد، عادة البقر أو الدجاج، ويتم قليها بشكل مثالي في زيت الزيتون الغني أو الزبدة، مع إضافة البصل والأعشاب في كثير من الأحيان. على الرغم من أنه يعتبر مصدرًا للعناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد وفيتامين A، إلا أن من الهام الاستمتاع به بشكل معتدل بسبب محتواه العالي من الكوليسترول. يتناسب هذا الطبق اللذيذ جيدًا مع البولينتا أو الخبز الريفي، مما يجعله خيارًا شهيًا لأولئك الذين يبحثون عن نكهات جريئة واستمتاع بطعم المأكولات الإيطالية التقليدية.
