1 serving (50 grams) contains 215 calories, 4.0 grams of protein, 21.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
1023.8 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 100 g | 128% | |
| دهون مشبعة | 38.1 g | 190% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 952.4 mg | 317% | |
| صوديوم | 1428.6 mg | 62% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 4.8 g | 1% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 19.0 g | 38% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 47.6 mg | 3% | |
| الحديد | 7.1 mg | 39% | |
| البوتاسيوم | 238.1 mg | 5% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
سلحفاة الكبد هي طبق فاخر يتميز بشرائح لحم البط أو الإوز الليّنة التي يتم شويها بحرفية حتى تحقق الكمال الذهبي. مشتقة من المطبخ الفرنسي، تشتهر هذه الأطباق بنكهتها الغنية والزبدية ونعومتها. غالبًا ما يتم تقديمها مع الكمادات الفاكهة أو البريوش المحمصة، حيث توفر تجربة تناول فاخرة. على الرغم من أن سلحفاة الكبد غنية بالسعرات الحرارية والدهون، إلا أنها أيضًا تحتوي على فيتامينات A و D و B12 بكثافة. تؤكل بشكل معتدل، تقدم سلحفاة الكبد لمحة من الفن المأكولات الذي يرفع من مستوى أي وجبة.