إيريثريتول

About إيريثريتول

الإريثريتول هو بديل للسكر طبيعي، مستخرج من تخمير الغلوكوز، وعادةً ما يتم الحصول عليه من الذرة أو القمح. هذا المحلي متعدد الاستخدامات شهير في المطابخ ذات السعرات الحرارية المنخفضة والكارب القليلة، حيث يوفر حوالي 70% من حلاوة السكر ولكن بسعرات حرارية تقترب من الصفر تقريبًا. يتم العثور عليه في تشكيلة واسعة من المأكولات المخبوزة، والمشروبات، وحتى الحلويات. الإريثريتول له مؤشر جليكيمي منخفض، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري وأولئك الذين يراقبون مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، فهو صديق للأسنان، حيث لا يساهم في تكون التسوسات السنية. ومع ذلك، قد يسبب استهلاكه بكميات كبيرة بعض الانزعاجات الهضمية لدى البعض. استمتع به بشكل معتدل كخيار حلو في تحسين الصحة!