1 serving (250 grams) contains 350 calories, 8.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
330.2 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 9.4 g | 12% | |
| دهون مشبعة | 2.8 g | 14% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 566.0 mg | 24% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 47.2 g | 17% | |
| ألياف غذائية | 4.7 g | 16% | |
| سكريات | 1.9 g | ||
| بروتين | 7.5 g | 15% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 47.2 mg | 3% | |
| الحديد | 1.9 mg | 10% | |
| البوتاسيوم | 377.4 mg | 8% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
الإكبانغ هو طبق كاميروني تقليدي يصنع من الكوكويام المبشور، ويُلف في أوراق طازجة ناعمة، ويملأ بمزيج لذيذ من اللحم أو السمك والتوابل. يعود أصله إلى شعب إيفيك من منطقة كروس ريفر، وهو تمثيل رائع للمأكولات الأفريقية. يتم غالبا طهي الإكبانغ بالبخار إلى الكمال، مما يسمح للنكهات بالمزج بشكل جميل. مليء بالعناصر الغذائية من الكوكويام والخضار الورقية، إنه وجبة صحية غنية بالكربوهيدرات والألياف، رغم أن اللحم يمكن أن يضيف الغنى. استمتع بتناول الإكبانغ لتذوق الثقافة بطريقة صحية ولذيذة!