1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
62.5 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.5 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.1 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 5 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 14.7 g | 5% | |
| ألياف غذائية | 7.5 g | 26% | |
| سكريات | 8.8 g | ||
| بروتين | 2.5 g | 5% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 22.5 mg | 1% | |
| الحديد | 0.6 mg | 3% | |
| البوتاسيوم | 572.5 mg | 12% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About باذنجان
الباذنجان هي فواكه لامعة، غنية بالألوان تضيف لمسة فريدة إلى الأطباق حول العالم. معروفة بلونها الأرجواني العميق البارز، فهي غنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، مما يجعلها خيارًا صحيًا للقلب. تنحدر الباذنجان من شبه القارة الهندية، وهي منتشرة في المطابخ البحر المتوسط والآسيوية والشرق أوسطية، حيث غالبًا ما تستخدم في أطباق مثل الرتاتوي والبابا غنوج. على الرغم من قلة السعرات الحرارية، من الضروري تحضيرها بحكمة، حيث إن التحمير يمكن أن يضيف دهونًا غير مرغوب فيها. استمتع بتنوع الباذنجان، إذ تمتص نسيجه الاسفنجي النكهات بشكل جميل، مما يدعوك لاكتشاف إمكانيات الطهي اللامتناهية.
