1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
192 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 8.0 g | 10% | |
| دهون مشبعة | 0.8 g | 4% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 320.0 mg | 13% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 24 g | 8% | |
| ألياف غذائية | 6.4 g | 22% | |
| سكريات | 9.6 g | ||
| بروتين | 3.2 g | 6% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 48 mg | 3% | |
| الحديد | 1.3 mg | 7% | |
| البوتاسيوم | 480 mg | 10% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About سلطة الباذنجان
سلطة الباذنجان هي طبق غني بالنكهات والألوان يبرز فيه الباذنجان المشوي أو المشوي كمكون رئيسي. غالباً ما توجد هذه السلطة في المأكولات البحرية الأبيضية والعربية، فهي تجمع بين الباذنجان المقطع مع الطماطم الطازجة والخيار والبصل الأحمر، مع رشة من زيت الزيتون، وتزين بأعشاب عطرية مثل البقدونس والنعناع. الباذنجان غني بالألياف ومضادات الأكسدة، وهو خيار صحي للقلب، بينما تضيف الخضار المقرمشة الفيتامينات الأساسية. مثالي كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، إن سلطة الباذنجان لا تلذذ بمذاقها فحسب ولكنها أيضاً وسيلة غذائية غنية للاستمتاع بثمار الصيف!
