1 serving (33 grams) contains 17 calories, 3.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.2 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
121.4 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.7 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 392.9 mg | 17% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 1.4 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0.7 g | ||
| بروتين | 25.7 g | 51% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 14.3 mg | 1% | |
| الحديد | 0.7 mg | 3% | |
| البوتاسيوم | 321.4 mg | 6% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
تعتبر بياض البيض بدون صفار مكونًا متعدد الاستخدامات وغنيًا بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على البروتين ويقلل من السعرات الحرارية. يأتي هذا المكون الشهير من التقاليد الطهي في جميع أنحاء العالم، وهو يُستخدم بكثرة في العديد من المطابخ، بدءًا من الأمنيات الفرنسية إلى السفليات المنفوخة. إذ إن بياض البيض غني بالأحماض الأمينية الأساسية التي تدعم صحة العضلات وتساعد في إدارة الوزن. فهو لا يحتوي على الكوليسترول ولا دهون كثيرة، مما يجعله خيارًا صحيًا للقلب. بغض النظر عما إذا تم خفقه في أمعاء خفيفة أو استخدامه في الخبز، يوفر بياض البيض دفعة غذائية لأي طبق، يسهم في تعزيز الصحة دون المساس بالنكهة.