1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
37.3 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.3 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 3.0 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 8.8 g | 3% | |
| ألياف غذائية | 4.5 g | 16% | |
| سكريات | 5.3 g | ||
| بروتين | 1.5 g | 3% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 13.4 mg | 1% | |
| الحديد | 0.3 mg | 1% | |
| البوتاسيوم | 341.8 mg | 7% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About باذنجان
الباذنجان هو خضار متعدد الاستخدامات معروف بجلده الأرجواني الغني ولحمه الأبيض الكريمي. وغالبًا ما يظهر في المأكولات البحر المتوسط والآسيوية، حيث يبرز في أطباق مثل المسقعة والقلي المتسارع. منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، الباذنجان مليء بالمضادات الأكسدة، خصوصًا النازونين، الذي يدعم صحة القلب. كما أنه مصدر رائع للفيتامينات B1 و B6، مما يجعله إضافة غذائية مغذية لوجباتك. سواء تم تحميره أو شويه أو قليه، يضيف الباذنجان نكهة وقوامًا فريدين يمكنهما رفع أي طبق. استمتع بهذه الجوهرة الصحية في إبداعك الطهو القادم!
