1 serving (30 grams) contains 109 calories, 3.1 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 22.9 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
436.8 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 1.2 g | 1% | |
| دهون مشبعة | 0.2 g | 1% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 2.4 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 91.6 g | 33% | |
| ألياف غذائية | 3.2 g | 11% | |
| سكريات | 0.4 g | ||
| بروتين | 12.4 g | 24% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 18 mg | 1% | |
| الحديد | 5.4 mg | 30% | |
| البوتاسيوم | 128.4 mg | 2% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
الدقيق الجاف هو مكون متعدد الاستخدامات مصنوع من حبوب مطحونة بدقة، تتمثل المكونات الرئيسية فيه في القمح، لكن يمكن أن يتضمن أيضًا الأرز، والذرة، أو الشوفان. ينتشر استخدامه في المأكولات العالمية حيث يشكل أساس الأطعمة المحبوبة مثل الخبز، والمعكرونة، والمعجنات. بفضل احتوائه على الكربوهيدرات، يوفر الدقيق الجاف الطاقة الأساسية، في حين توفر أنواع الحبوب الكاملة الألياف والعناصر الغذائية المفيدة للهضم. ولكن من المهم أن نكون حذرين من حجم الأجزاء، حيث يمكن للدقيق المنكوب أن يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم. سواء كنت تخبز، أو تكثف الصلصات، أو تحضر خليطًا مالحًا، يعتبر الدقيق الجاف لا غنى عنه في كل مطبخ.