1 serving (100 grams) contains 37 calories, 3.7 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.3 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
88.1 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.5 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.2 g | 1% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 35.7 mg | 1% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 17.4 g | 6% | |
| ألياف غذائية | 4.3 g | 15% | |
| سكريات | 1.2 g | ||
| بروتين | 8.8 g | 17% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 392.9 mg | 30% | |
| الحديد | 6.4 mg | 35% | |
| البوتاسيوم | 704.8 mg | 14% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
ورق اليوكا هو خضار أخضر زاهي، المعروف أيضاً بورق الكاسافا، ويُعتبر من الأطباق المميزة في المطبخ الجنوب شرق آسيوي. غني بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على فيتامينات أ، ب، وج، بالإضافة إلى الألياف والبروتين، مما يجعله إضافة صحية لنظامك الغذائي. يُستخدم تقليدياً في الأطباق مثل سايور لوديه وكطبق جانبي لذيذ، وورق اليوكا لا يُقدم فقط نكهة شهية ولكنه يساعد في هضم الطعام ويعزز المناعة أيضاً. بفضل نكهته الطينية وقابليته للتنوع، يعتبر ورق اليوكا خياراً غذائياً مغذياً لمن يبحثون عن تحسين وجباتهم!