1 serving (100 grams) contains 224 calories, 32.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
533.3 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 23.8 g | 30% | |
| دهون مشبعة | 9.5 g | 47% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 178.6 mg | 59% | |
| صوديوم | 119.0 mg | 5% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 76.2 g | 152% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 23.8 mg | 1% | |
| الحديد | 3.6 mg | 20% | |
| البوتاسيوم | 47.6 mg | 1% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About جلد البقر
الجلد البقري هو لذة فريدة متمتع بها في مختلف المطابخ، خاصة في الأطباق الأفريقية والكاريبية. غني بالكولاجين، يقدم نسيجًا لزجًا مثاليًا للأطعمة المطبوخة. غالبًا ما يتم غليه لتحسين نكهته، حيث يمتص الجلد البقري التوابل والبهارات، مما يجعله إضافة لذيذة لأطباق مثل حساء الفلفل وحساء البامية. على الرغم من كونه منخفضًا الدهون، يُحبذ استمتاع به بشكل معتدل بسبب ارتفاع محتواه من الصوديوم عند التصنيع. بفضل تنوعه الشهي وأهميته الثقافية، يُعد الجلد البقري خيارًا غنيًا بالبروتين يضيف نكهة تقليدية إلى مائدتك.
