1 serving (100 grams) contains 15 calories, 1.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.1 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
30 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.4 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.1 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 40 mg | 1% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 6.2 g | 2% | |
| ألياف غذائية | 4 g | 14% | |
| سكريات | 1 g | ||
| بروتين | 2.4 g | 4% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 104 mg | 8% | |
| الحديد | 1.4 mg | 7% | |
| البوتاسيوم | 460 mg | 9% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About مقدوم الاسكارول
تعد الإسكارول مقّليًا خضارًا غنيًا بالأوراق والرقة ينتمي إلى عائلة الشيكوري، ويُستخدم في كثير من الأحيان في المطبخ البحر الأبيض المتوسط. طعمه مرير قليلاً يكمل مجموعة متنوعة من الأطباق، مما يجعله خيارًا شهيرًا في الوصفات الإيطالية، حيث يُقلي مع الثوم وزيت الزيتون. نظرًا لغناه بفيتامينات A وK وحمض الفوليك، يعد الإسكارول المطبوخ ليس فقط لذيذًا ولكنه أيضًا مليء بالفوائد الصحية، ويعزز صحة القلب ويساعد على الهضم. استمتع به كطبق جانبي غني بالعناصر الغذائية أو مدمجًا في شوربات وأطباق اللحوم المطهية لمزيد من العمق والنكهة.
