1 serving (10 grams) contains 2 calories, 0.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.4 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
57.5 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 1.3 g | 1% | |
| دهون مشبعة | 0.0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 115 mg | 5% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 9.2 g | 3% | |
| ألياف غذائية | 7 g | 25% | |
| سكريات | 2.2 g | ||
| بروتين | 5.3 g | 10% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 167.5 mg | 12% | |
| الحديد | 4.4 mg | 24% | |
| البوتاسيوم | 1302.5 mg | 27% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
جذور الكزبرة هي الجزء الذي غالباً ما يُغفل من نبات الكزبرة، مليء بالنكهة والفوائد الغذائية. غنية بفيتامينات A و C و K، تضيف هذه السيقان الخضراء الرقيقة قرمشة لذيذة ونكهة أرضية إلى الأطباق. نشأت من مناطق مثل المكسيك وجنوب شرق آسيا، تُعتبر جذور الكزبرة ضرورية في السلسلة والكاري والسلطات. إن لديها خصائص مضادة للبكتيريا ويمكن أن تساعد على الهضم، مما يجعلها إضافة صحية إلى أي وجبة. لذلك، عندما تلجأ إلى الكزبرة في المرة القادمة، لا تتخلص من تلك السيقان؛ إنها مكمل غذائي قوي بانتظاره لتعزيز إبداعاتك الطهية!