1 serving (100 grams) contains 160 calories, 1.4 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 38.1 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
381.0 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.7 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.2 g | 1% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 33.3 mg | 1% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 90.7 g | 32% | |
| ألياف غذائية | 4.3 g | 15% | |
| سكريات | 4.0 g | ||
| بروتين | 3.3 g | 6% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 38.1 mg | 2% | |
| الحديد | 0.7 mg | 3% | |
| البوتاسيوم | 645.2 mg | 13% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About جذر اليوكا
جذر اليوكا هو نبات دهني متعدد الاستخدامات والذي ينمو في أمريكا الجنوبية، حيث يستخدم على نطاق واسع في المأكولات في إفريقيا وآسيا والكاريبي. يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وهو يعتبر غذاء أساسيًا يوفر الطاقة والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. اليوكا خالية من الغلوتين ومنخفضة في البروتين، مما يجعلها بديلاً ممتازًا لأولئك الذين لديهم قيود غذائية. على الرغم من ذلك، من المهم ملاحظة أن اليوكا الخام يحتوي على مركبات سيانوجينية يمكن أن تكون سامة إذا لم يتم تحضيرها بشكل صحيح. عندما تُطهى، تصبح اليوكا إضافة شهية ومغذية لمجموعة متنوعة من الأطباق، من الفوفو إلى الطابيوكا. استمتع بالنكهات الغنية بينما تستفيد من فوائدها الصحية!
