1 serving (100 grams) contains 37 calories, 3.7 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.8 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
88.1 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.5 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 21.4 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 18.6 g | 6% | |
| ألياف غذائية | 4.5 g | 16% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 8.8 g | 17% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 107.1 mg | 8% | |
| الحديد | 1.9 mg | 10% | |
| البوتاسيوم | 0 mg | 0% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About أوراق الكاسافا
أوراق اليوكا هي الأخضر الزاهي لنبات اليوكا، الذي هو أصلي لأمريكا الجنوبية ويستخدم على نطاق واسع في المطابخ الأفريقية والآسيوية والكاريبية. غنية بالعناصر الغذائية، فهي تحتوي على بروتينات وفيتامينات A وC، ومعادن أساسية مثل الكالسيوم والحديد. غالباً ما يتم تحضيرها في الأطباق المحضَّرة في المرق أو الشوربات أو كطبق جانبي، تمتاز أوراق اليوكا بطعمها الفريد واللذيذ. ومع ذلك، من المهم طهيها بشكل صحيح، حيث تحتوي الأوراق الخام على مركبات سيانوجينية. عند الطهي، تتحول إلى مكون لذيذ ومغذي يعزز الصحة والعافية بشكل عام. اعتنق هذه الجوهرة الورقية في مغامرتك الطهو القادمة!
