1 serving (100 grams) contains 37 calories, 3.7 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.8 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
88.1 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.5 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 59.5 mg | 2% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 18.6 g | 6% | |
| ألياف غذائية | 4.5 g | 16% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 8.8 g | 17% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 107.1 mg | 8% | |
| الحديد | 1.9 mg | 10% | |
| البوتاسيوم | 690.5 mg | 14% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About ورق الكاسافا
أوراق الكاسافا هي الأوراق اللذيذة لنبات الكاسافا، الموطنة لأمريكا الجنوبية والتي تستخدم على نطاق واسع في المأكولات الأفريقية والكاريبية والآسيوية. غنية بالمغذيات الأساسية، فهي تحتوي على مستويات عالية من البروتين وفيتامينات A و C والكالسيوم والحديد. عندما تُطهى بشكل صحيح، فإن أوراق الكاسافا لا تكون لذيذة فقط ولكنها تقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية، مثل دعم صحة العظام وتعزيز الجهاز المناعي. ومع ذلك، يجب ملاحظة أنها تحتوي على مركبات سيانوجينية، لذا يجب مطهيها جيدًا لضمان السلامة. كما أن أوراق الكاسافا، كمصدر غذائي هام، تُعتبر إضافة متعددة الاستخدامات إلى مجموعة متنوعة من الأطباق، من الأطباق الشوربات إلى السلطات.
