1 serving (5 grams) contains 2 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 0.4 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
78.6 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 1904.8 mg | 82% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 19.0 g | 6% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 0.7 g | 1% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 1071.4 mg | 82% | |
| الحديد | 19.0 mg | 105% | |
| البوتاسيوم | 0 mg | 0% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
الكاراجينان هو عامل تكثيف طبيعي مُستمد من الطحالب الحمراء، ويُستخدم على نطاق واسع في مختلف المطابخ، خاصة في الأطباق الإيرلندية والفلبينية. مليء بالفوائد الصحية، ومعروف بأنه يساعد على تحسين صحة الأمعاء، ويعتبر بديلا نباتيًا للجيلاتين. على الرغم من أنه معترف به عمومًا كمادة آمنة، إلا أن بعض الدراسات تشير إلى أنه قد يسبب مشاكل هضمية لدى الأشخاص الحساسين. يُحتفى بتنوعه، حيث يعزز الكاراجينان كل شيء من منتجات الألبان إلى البدائل النباتية، مما يجعله لا غنى عنه في الطهي الحديث.