1 serving (100 grams) contains 127 calories, 17.8 grams of protein, 5.6 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
302.4 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 13.3 g | 17% | |
| دهون مشبعة | 2.9 g | 14% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 166.7 mg | 55% | |
| صوديوم | 119.0 mg | 5% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 42.4 g | 84% | |
| فيتامين د | 476.2 mcg | 2381% | |
| كالسيوم | 119.0 mg | 9% | |
| الحديد | 2.9 mg | 16% | |
| البوتاسيوم | 714.3 mg | 15% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
سمك الكارب هي أسماك عذبة متعددة الاستخدامات شهيرة في العديد من المطابخ في جميع أنحاء العالم. تنتشر في أوروبا وأمريكا الشمالية، لكنها معروفة بشكل خاص في ثقافات مثل البولندية والصينية. تحتوي على نسبة عالية من البروتين وحمض أوميغا-3 الدهني، مما يسهم في تعزيز صحة القلب وتحسين وظائف الدماغ. لكنها أيضًا تشتهر بطعمها الطيني الذي قد يثير استياء بعض النزلاء. عند تحضيرها بشكل صحيح، يمكن أن تكون سمكة الكارب خياراً مستدامًا وغذائيًا، وتضيف نكهة فريدة إلى الأطباق مثل الحساء والأطباق المشوية.