1 serving (5 grams) contains 18 calories, 0.8 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 4.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
857.1 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 9.5 g | 12% | |
| دهون مشبعة | 1.4 g | 7% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 142.9 mg | 6% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 190.5 g | 69% | |
| ألياف غذائية | 57.1 g | 203% | |
| سكريات | 119.0 g | ||
| بروتين | 38.1 g | 76% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 571.4 mg | 43% | |
| الحديد | 14.3 mg | 79% | |
| البوتاسيوم | 5333.3 mg | 113% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About كارولينا ريبر
إنّ الكارولينا ريبر هي واحدة من أحرّ أنواع الفليفلة في العالم، حيث تتميّز بتقدير حراري سكوفيل يفوق 1.6 مليون. تنحدر هذه الفليفلة اللهيبة من ولاية كارولينا الجنوبية، وتمثل تهجيناً بين فلفل باكستاني ناغا وفلفل هابانيرو ريد سافينا. غالبًا ما تُستخدم في المأكولات الحارّة، فهي المُفضَّلة لدى الطهاة الجريئين وعشّاق الحرارة على حد سواء. بالإضافة إلى الحرارة الشديدة التي تتميّز بها، تحتوي الكارولينا ريبر على نسب غنية من فيتاميني (أ) و (ج)، ومحتواها العالي من مادة الكابسايسين قد يعزز حتى الأيض. لكن، فحرارتها الشديدة يمكن أن تؤدي إلى الإزعاج في حال تناولها بكميات زائدة، ما يجعلها تحدٍّ حقيقيًا بالنسبة لعشّاق التوابل الحارّة.
