1 serving (100 grams) contains 49 calories, 4.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 7.1 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
116.7 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 1.2 g | 1% | |
| دهون مشبعة | 0.2 g | 1% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 71.4 mg | 3% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 16.9 g | 6% | |
| ألياف غذائية | 9.5 g | 33% | |
| سكريات | 1.2 g | ||
| بروتين | 9.5 g | 19% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 357.1 mg | 27% | |
| الحديد | 5.2 mg | 28% | |
| البوتاسيوم | 1071.4 mg | 22% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
الكالالو هو خضار أخضر نضر، يوجد عادة في المطبخ الكاريبي، خاصة في الأطباق الخاصة بترينيداد وجامايكا. غالبًا ما يُصنع من أوراق التارو أو نبات الأمارانث الغنية بالعناصر الغذائية، يُقلى الكالالو مع مكونات مثل البصل والثوم والفلفل، مما يخلق طبقًا شهيًا مليئًا بمضادات الأكسدة وفيتامينات أ وج، والمعادن الأساسية. يُقدم هذا الطعام اللذيذ بشكل عام إلى جانب الأرز أو كجانب للأسماك واللحوم، مما يجعله إضافة متعددة الاستخدامات في أي وجبة. استمتع بفوائد الصحة والتراث الثقافي الغني للكالالو في كل لقمة!