1 serving (89 grams) contains 22 calories, 1.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 5.2 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
22 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.1 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 16 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 5.2 g | 1% | |
| ألياف غذائية | 2.2 g | 7% | |
| سكريات | 2.8 g | ||
| بروتين | 1.1 g | 2% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 40 mg | 3% | |
| الحديد | 0.5 mg | 2% | |
| البوتاسيوم | 170 mg | 3% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
الملفوف الخام هو خضار ورقي مقرمش وكثيف بالمواد الغذائية ينتمي إلى عائلة البراسيكا، التي تشمل البروكلي والكيل. مليء بفيتامينات C و K، يوفر تقلصًا منعشًا للسلطات والسلاو. مشتق من أوروبا، يعتبر الملفوف جزءاً أساسيًا في مطابخ كثيرة، حيث يضيف نكهة وقوامًا للأطباق على مستوى العالم. إنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يعزز الصحة الهضمية. سواء تمت استمتاعه مخمّراً كسّويركراوت أو طازجاً في سلطة، الملفوف الخام هو عنصر متعدد الاستعمالات يدعم نمط حياة صحي بينما يعزز وجباتك.