1 serving (100 grams) contains 72 calories, 1.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 17.3 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
144 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.4 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.1 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 10 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 34.7 g | 12% | |
| ألياف غذائية | 6.2 g | 22% | |
| سكريات | 5.8 g | ||
| بروتين | 3.1 g | 6% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 84 mg | 6% | |
| الحديد | 1.6 mg | 8% | |
| البوتاسيوم | 616 mg | 13% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
جذر اللقلق هو خضار متعدد الاستخدامات موطنه آسيا وأوروبا، يستخدم عادة في المطبخ الياباني بالإضافة إلى الطب العشبي التقليدي. غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، يحتوي على الإينولين، وهو مضاد حيوي يدعم صحة الأمعاء. يُعرف جذر اللقلق بخصائصه المضادة للالتهاب، مما يساعد على تطهير الجسم وتحسين صحة الجلد. ممكن تناوله في الأطباق المقلية، الحساء، أو المخلل، هذا الجذر الغذائي يعزز النكهة والصحة على حدٍ سواء. بطعمه الأرضي والعديد من الفوائد الصحية، يستحق جذر اللقلق حقًا مكانًا في مطبخك!