1 serving (100 grams) contains 143 calories, 11.7 grams of protein, 10.3 grams of fat, and 1.1 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
340.5 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 24.5 g | 31% | |
| دهون مشبعة | 7.4 g | 37% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 4761.9 mg | 1587% | |
| صوديوم | 300 mg | 13% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 2.6 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 27.9 g | 55% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 21.4 mg | 1% | |
| الحديد | 6.4 mg | 35% | |
| البوتاسيوم | 576.2 mg | 12% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About دماغ
الدماغ هو لذيذ غني بالعناصر الغذائية، يوجد في الأساس في مختلف المطابخ حول العالم، غالباً ما يُقدر لقوامه ونكهته الفريدة. الدماغ غني بالبروتين وحمض أوميجا-3 والفيتامينات الأساسية، يُعتبر مصدراً للطاقة والتغذية. يُستخدم عادة في أطباق من المطابخ الفرنسية والإيطالية إلى الوصفات الآسيوية التقليدية، يمكن تحضيره بطرق عديدة، مثل السلق أو القلي أو إضافته إلى الحساء. بينما يقدم الدماغ الدهون الصحية التي تدعم الوظائف العقلية، إلا أنه أيضاً غني بالكوليسترول، لذا الاعتدال أمر أساسي. تقبلوا هذه التحفة المثيرة لاستكشاف مغامرات المأكولات الجريئة!
