1 serving (20 grams) contains 80 calories, 10.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
952.4 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 47.6 g | 61% | |
| دهون مشبعة | 11.9 g | 59% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 595.2 mg | 198% | |
| صوديوم | 9523.8 mg | 414% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 119.0 g | 238% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 238.1 mg | 18% | |
| الحديد | 11.9 mg | 66% | |
| البوتاسيوم | 1190.5 mg | 25% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About بوتارجة
البوتارغا هي لذة مصنوعة من بيض الأسماك المملحة، عادةً من سمك الترسة الرمادي أو التونة. تنبع من المطبخ البحر الأبيض المتوسط، وبالتحديد في إيطاليا، حيث تجسد تقاليد غنية من النكهات. يتم تمليح بيض الأسماك وضغطه، ثم تجفيفه ليصبح قطعة صلبة وعطرية يمكن طحنها أو قطعها. تحتوي البوتارغا على نسبة عالية من البروتين وحمض أوميغا 3 الدهني، مما يوفر فوائد صحية للقلب، لكن يمكن أن تكون غنية بالصوديوم، لذا التعقل في تناولها أمر أساسي. هذه العنصر الفاخر يضيف عمقًا من الأمامي لأطباق المعكرونة والسلطات وغيرها، مما يجعله كنزًا للذواقة يستحق التذوق.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
