1 serving (14 grams) contains 108 calories, 1.0 grams of protein, 11.8 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
1827.1 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 199.3 g | 255% | |
| دهون مشبعة | 85.4 g | 427% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 272.9 mg | 90% | |
| صوديوم | 33.2 mg | 1% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 16.6 g | 33% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 21.4 mg | 1% | |
| الحديد | 0.5 mg | 2% | |
| البوتاسيوم | 0 mg | 0% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About نخاع العظم
النخاع العظمي هو نسيج غني ومغذٍ يوجد داخل تجاويف العظام، يأتي أساساً من الأبقار وغيرها من الحيوانات. غالباً ما يُعتبر نخاع العظم لذيذًا في مختلف المطابخ، وله جذور في الأطباق التقليدية من مختلف أنحاء العالم، بما في ذلك المطبخ الفرنسي والإيطالي. مليء بالعناصر الغذائية الضرورية مثل الكولاجين، الدهون الصحية، الفيتامينات، والمعادن، يدعم النخاع العظمي صحة المفاصل ويعزز مرونة البشرة. ولكن، من المهم تناوله بشكل معتدل بسبب محتواه العالي من الدهون. طيب الطعم وكريمي، يضيف النخاع العظمي نكهة فريدة إلى الحساء والمربيات وحتى كطبق خاص، مما يجعله مكونًا محبوبًا لدى عشاق الطهي.
