1 serving (100 grams) contains 164 calories, 8.9 grams of protein, 2.6 grams of fat, and 27.4 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
328 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 5.2 g | 6% | |
| دهون مشبعة | 0.5 g | 2% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 12 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 54.8 g | 19% | |
| ألياف غذائية | 15.2 g | 54% | |
| سكريات | 8.1 g | ||
| بروتين | 17.7 g | 35% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 98 mg | 7% | |
| الحديد | 5.8 mg | 32% | |
| البوتاسيوم | 582 mg | 12% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
الكدلة السوداء هي حمص أسود صغير وغني بالعناصر الغذائية، ويُعتبر غالبًا في المطبخ الهندي الجنوبي. فهي غنية بالبروتين والألياف والمعادن الأساسية، مما يجعلها إضافة غذائية مغذية لأي وجبة. تُستخدم في الأطباق التقليدية مثل الكاري والسلطات، تُعزز الكدلة السوداء النكهات مع تعزيز الصحة القلبية ومساعدة الهضم. مع معدل جلوسيمي قليل تجعلها خيارًا ذكيًا للحفاظ على مستويات ثابتة لسكر الدم. الكدلة السوداء هي طعام متعدد الاستخدامات ولذيذ مثالي لكل من المهتمين بالصحة ومغامري الطهي.