1 serving (100 grams) contains 347 calories, 25.2 grams of protein, 1.6 grams of fat, and 59.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
694 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 3.3 g | 4% | |
| دهون مشبعة | 0.5 g | 2% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 76 mg | 3% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 118.0 g | 42% | |
| ألياف غذائية | 36.6 g | 130% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 50.4 g | 100% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 276 mg | 21% | |
| الحديد | 15.1 mg | 83% | |
| البوتاسيوم | 1966 mg | 41% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
العدس الأسود هو حبوب صغيرة داكنة مشهورة في المطبخ الهندي، معروفة بطعمها الغني وقدرتها على التكيف. مليئة بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأساسية، فهي مصدر رائع للطاقة على أساس النباتي. غني بمضادات الأكسدة، يدعم العدس الأسود صحة القلب ويساعد في الهضم. يستخدم عادة في الأطباق مثل الدال والدوسا والإيدلي، وله تاريخ طويل في الطب الأيورفيدا لتعزيز الصحة العامة. طعمه الأرضي ونسيجه الناعم يجعلانه مكونًا محبوبًا في مختلف الوصفات، مما يجعل العدس الأسود قوة غذائية في أي وجبة.