1 serving (100 grams) contains 25 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
62.5 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.2 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 25 mg | 1% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 17.5 g | 6% | |
| ألياف غذائية | 12.5 g | 44% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 5 g | 10% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 87.5 mg | 6% | |
| الحديد | 4 mg | 22% | |
| البوتاسيوم | 375 mg | 7% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
الفُطر الأسود هو مكون شهير في المأكولات الآسيوية، يُعرف بقوامه الفريد ونكهته الأرضية. غني بالمواد الغذائية، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والألياف والمعادن الضرورية، مما يجعله إضافة صحية للأطباق. يُستخدم الفُطر الأسود كثيرًا في الحساء والأطباق المقلية والسلطات، ويُقدر لقدرته على تعزيز وظيفة المناعة ودعم صحة القلب. ومع ذلك، من المهم أن نلاحظ أنه يجب تنظيفه جيدًا وطهيه قبل الاستهلاك، حيث قد تحمل الأشكال الخام بكتيريا ضارة. استمتع بهذا الفطر الغني بالعناصر الغذائية في مغامرتك الطهي القادمة!