1 serving (50 grams) contains 11 calories, 1.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 2.2 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
33.0 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.2 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 97.6 mg | 4% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 6.5 g | 2% | |
| ألياف غذائية | 3.2 g | 11% | |
| سكريات | 0.6 g | ||
| بروتين | 3.3 g | 6% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 24.0 mg | 1% | |
| الحديد | 1.2 mg | 6% | |
| البوتاسيوم | 488.0 mg | 10% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
يُعتبر برعم البنجر نباتاً أخضراً حيوياً وغنياً بالعناصر الغذائية الذي ينبت من بذور البنجر المتواضعة. يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات A و C و K، وهو غني بالمضادات الأكسدة والمعادن الأساسية مثل الحديد والكالسيوم. هذه النباتات المنشأة من مناطق البحر الأبيض المتوسط تُعتبر عنصراً أساسياً في السلطات والسندويشات والأطباق الشهية، وتضيف نكهة أرضية خفيفة ولوناً جميلاً إلى طبقك. تشمل فوائدها الصحية تعزيز صحة القلب وتعزيز الجهاز المناعي، وتعزيز عملية الهضم. بفضل قلة سعراتها الحرارية وزيادة تركيز العناصر الغذائية بها، يُعد برعم البنجر إضافة شهية وصحية لأي وجبة.