1 serving (100 grams) contains 207 calories, 26.0 grams of protein, 11.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
492.9 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 26.2 g | 33% | |
| دهون مشبعة | 10.7 g | 53% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 190.5 mg | 63% | |
| صوديوم | 154.8 mg | 6% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 61.9 g | 123% | |
| فيتامين د | 16.7 mcg | 83% | |
| كالسيوم | 21.4 mg | 1% | |
| الحديد | 6.2 mg | 34% | |
| البوتاسيوم | 761.9 mg | 16% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About عضلة الساق
لحم الساق البقري هو قطعة لحم قوية تأتي من الساق السفلية للبقرة، مليئة بالنكهة وغنية بالأنسجة الرابطة. تُعتبر هذه القطعة من المكونات الأساسية في المأكولات الدسمة، خاصة في الأطباق التقليدية مثل الوصال باللحم والعظم الجوزي. يُحول عملية الطهي البطئ أليافها القوية إلى لحم طري يذوب في الفم، مع تعزيز نكهته اللحمية الغنية. من الناحية الغذائية، يُعتبر لحم الساق البقري مصدرًا جيدًا للبروتين والحديد والزنك، مما يدعم صحة العضلات ووظيفة المناعة. ومع ذلك، يمكن أن يكون غنيًا بالدهون، لذا استمتع به بشكل معتدل. مثالي لتناول وجبات مريحة، لحم الساق البقري هو لذة مطبخية تضفي الدفء والعمق على أي طاولة.
