1 serving (200 grams) contains 250 calories, 5.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 1.2 g | 1% | |
| دهون مشبعة | 0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 11.8 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 58.8 g | 21% | |
| ألياف غذائية | 2.4 g | 8% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 5.9 g | 11% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 11.8 mg | 0% | |
| الحديد | 1.2 mg | 6% | |
| البوتاسيوم | 58.8 mg | 1% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
البانكو هو طبق تقليدي من غانا، يتم إعداده أساساً من عجينة الذرة والكازافا المخمرة. هذه الوجبة الناعمة والمطاطية غالباً ما يتم تناولها مع شوربات أو مرقات غنية، تتميز عادة بوجود أسماك طازجة أو خضروات. كطعام رئيسي في المطبخ الغاني، البانكو ليس فقط لذيذاً ولكنه أيضاً يوفر الكربوهيدرات الأساسية، مما يجعله مصدراً رائعاً للطاقة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على البكتيريا النافعة من عملية التخمير، والتي تساعد على الهضم. بينما يُفضل تقديمه بشكل معتدل بسبب محتواه العالي من الكربوهيدرات، يظل البانكو عنصراً محبوباً ومغذياً في التراث الغذائي الغرب أفريقي.