1 serving (200 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
141.2 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 5.9 g | 7% | |
| دهون مشبعة | 0.6 g | 3% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 352.9 mg | 15% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 17.6 g | 6% | |
| ألياف غذائية | 4.7 g | 16% | |
| سكريات | 5.9 g | ||
| بروتين | 3.5 g | 7% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 47.1 mg | 3% | |
| الحديد | 1.8 mg | 10% | |
| البوتاسيوم | 352.9 mg | 7% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
بيجان كا بهارتا هو طبق غني بالنكهة والدخان من المطبخ الهندي، يتم إعداده أساساً بالباذنجان المحمص، الطماطم، البصل، ومزيج من التوابل العطرية. هذه النكهة الريفية ليست لذيذة فقط ولكنها مليئة بالعناصر الغذائية؛ فالباذنجان غني بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، مما يعزز من صحة القلب والهضم. غالباً ما يتم الاستمتاع ببيجان كا بهارتا مع النان أو الأرز، مما يوفر خيارًا نباتيًا مرضيًا وصحيًا على حد سواء. بطعمه الفريد وألوانه الزاهية، فإنه يلتقط حقًا جوهر الطهي الهندي التقليدي.