1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.7 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
58.1 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.5 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 4.7 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 13.3 g | 4% | |
| ألياف غذائية | 7.0 g | 25% | |
| سكريات | 8.1 g | ||
| بروتين | 2.3 g | 4% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 20.9 mg | 1% | |
| الحديد | 0.5 mg | 2% | |
| البوتاسيوم | 532.6 mg | 11% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About باذنجان
الباذنجان هو خضار متعدد الاستخدامات، المعروف أيضًا باسم الباذنجان، الذي ينحدر من جنوب شرق آسيا. بتواجده غلافًا لامعًا بلون أرجواني عميق ونسيج إسفنجي، يُعتبر من الأطعمة الأساسية في العديد من المطابخ، من الموساكا البحرية إلى الأكلات الآسيوية المحمرة. منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف الغذائية، الباذنجان خيار صحي، مليء بالمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية. بالرغم من أنه منخفض طبيعيًا في السكر والكربوهيدرات، عليك أن تكون حذرًا من طرق الطهي، لأن القلي قد يضيف سعرات حرارية إضافية. سواء تم شواءه أو خبزه في الفرن أو حتى حشيه، الباذنجان إضافة شهية إلى أي وجبة.
